新華社堪培拉2月18日電 通訊：澳大利亞老車站市場的中國味道

　　新華社記者岳東興 白旭

　　30多年前，澳大利亞首都堪培拉的金斯頓公共汽車站永久停運。然而現在的每個星期天，那里依然人流如織，因為它已被改造成全澳最受歡迎的集市之一——老車站市場。

　　在剛過去的周日，記者一大早便隨當地居民和游客進入市場。這里就像是一個足球場大小的室內倉庫，斑駁的墻壁、沒有裝修的環境讓人能依稀看出曾經車站的模樣。

　　不過，當世界各地美食、服飾以及手工藝品等在一個個攤位展現時，顧客們仿佛置身于一個多元文化交匯的“廟會”。這其中，中國元素成為一道亮麗的風景，中國美食也豐富著人們的味蕾。

　　在販賣剛烤制出爐的西式餡餅、面包甜點的攤位，以及泰國、約旦等“街頭小吃”的不遠處，一個寫著“小武煎餅”的中國小吃攤吸引了很多顧客排隊。

　　“一般忙到中午時，‘培根煎餅’就賣光了。”攤煎餅的老板娘武加文對記者說。據她介紹，這種源于煎餅果子的中國美食，在堪培拉逐漸受到食客青睞。在傳統口味基礎上，她加入了當地人喜愛的培根、肉松等配料，使煎餅有著中西美味疊加的效果。

　　蘇格蘭老人卡羅爾從武加文手中接過精致的小紙盒，里面放著折疊好的煎餅。“我是來探親的，女兒嫁給了當地人，推薦我來這個市場，而女婿推薦我吃這個煎餅，我都等不及想要品嘗了。”卡羅爾笑著說。

　　美食只是中國元素的代表之一。在吳博的字畫攤位上，中國水墨畫和書法作品吸引了不少顧客。這些作品是她父親創作的。“當地人喜歡色彩鮮艷的畫，傳統梅花圖案的國畫就賣得很好。”吳博說。

　　市場總經理劉瑩介紹說，市場里面的很多商品是手工制作，非常獨特，很難在別的地方看到。這也是1994年兩位家庭主婦戴安·欣德和莫娜·懷特創辦這個市場的初衷。剛開始時市場只有20多家商戶，而現在老車站市場已有120多家常駐商戶。

　　83歲的賈尼絲·納爾遜正在攤位上繡手帕，她已在這個市場設攤3年。她在手帕上繡上顧客名字的首字母或澳大利亞特有的動植物。“我很喜歡這個市場，商家和顧客盡管不認識，但都愿意交流，聊聊商品背后的故事。對我來說，在這里擺攤既是生意，也是愛好。”

　　當地人朱迪談到對這個市場的印象時說：“我很喜歡這種古老的風格，它不像現代的建筑那么明亮耀眼，而是一直保持著原貌，仿佛靜靜地在那里等待大家，這是它最吸引人的地方。”

　　上一個市場開放日恰逢中國春節期間，老車站市場舉辦了多元文化日慶祝活動，其中有傳統的中國舞龍舞獅表演，表演者有華人，也有當地人。當他們舞著龍獅進場時，市場內一片歡騰，大家熱烈鼓掌，紛紛拿出手機拍照錄像，這一天成為市場近幾周來最熱鬧的一天。

【糾錯】

責任編輯： 韓家慧