新華社倫敦１２月２８日電 特稿：當(dāng)貴州生態(tài)茶“牽手”英國(guó)下午茶
新華社記者張代蕾 金晶 陳嬙
一壺清茶，連接起相隔萬(wàn)里的中國(guó)貴州與英國(guó)倫敦，讓挑剔的英國(guó)人放下喝了幾百年的紅茶，助貴州山區(qū)的茶農(nóng)拓寬脫貧致富之路。
茶香蘊(yùn)藏商機(jī)
冬日午后，倫敦東區(qū)一個(gè)工作室內(nèi)，來(lái)自貴州的姑娘劉蕊一邊沖泡茶葉，一邊向前來(lái)品茶的客人講述這些茶的來(lái)歷。碧綠的茶葉在沸水中翻滾、舒展，散發(fā)出裊裊茶香。
“貴州茶很神奇，白茶的味道像香草，入口甘甜，回味悠長(zhǎng)。”來(lái)自倫敦的品茶客因迪婭·格羅夫稱贊道。
身為“人在草木間”茶葉公司的創(chuàng)始人，劉蕊已經(jīng)在倫敦辦了多場(chǎng)“中西合璧”的下午茶會(huì)。這些茶會(huì)的“主角”并非英國(guó)人喝慣的紅茶，而是來(lái)自貴州的綠茶。
在中國(guó)，貴州茶的名氣或許不如龍井、大紅袍，但劉蕊知道，貴州是世界頂級(jí)的綠茶核心產(chǎn)地，具備低緯度、高海拔、寡日照、多云霧等優(yōu)勢(shì)，優(yōu)質(zhì)的貴州茶干凈到不用洗，是地地道道的生態(tài)茶。
劉蕊想讓更多人知道家鄉(xiāng)的好茶。每次回國(guó)休假，她都抓緊時(shí)間在貴州的茶區(qū)尋覓好茶帶回倫敦，定期舉辦品茶會(huì)。
“我覺得特別棒，尤其是聽到這些茶葉在哪里種植、來(lái)自哪里。劉蕊的描述讓我仿佛看到了那些美好的景象，”埃德·阿博阿芭喝完手中的一杯茶后告訴記者，“雖然我從來(lái)沒去過(guò)貴州，可是這茶的香氣好像將我和她講述的故事連接在一起。”
正是這純凈的茶香，讓劉蕊在一次偶然中發(fā)現(xiàn)了商機(jī)，也改變了她的人生軌跡。兩年前，還是時(shí)裝模特的劉蕊在歐洲為一個(gè)國(guó)際知名時(shí)裝品牌拍攝廣告片時(shí)，片場(chǎng)的咖啡喝光了。
劉蕊想起自己包內(nèi)有父母帶給她的貴州茶，于是打開給大家沖泡。茶香飄起的一瞬間，在場(chǎng)的人們眼睛亮了，大家贊不絕口，很多人詢問這是什么茶。那一刻起，劉蕊決定要在歐洲市場(chǎng)推廣來(lái)自家鄉(xiāng)的茶。
茶葉連通世界
想要促成貴州生態(tài)茶與英國(guó)下午茶“牽手”的，還有英國(guó)太古集團(tuán)旗下的芬利茶葉公司。作為全球最大的茶葉貿(mào)易中間商之一，芬利公司看中了貴州茶的品質(zhì)保障和市場(chǎng)潛力。
“大約５年前，一些業(yè)內(nèi)人士開始向我們提到貴州的茶葉，于是我們多次派人赴貴州考察，”芬利公司首席執(zhí)行官欽博凱告訴新華社記者，“貴州有很多特別之處，但我最看重的還是貴州出產(chǎn)的高品質(zhì)茶。”
欽博凱說(shuō)，貴州茶大部分采自最近１０年才種植的茶樹，土地沒有受到農(nóng)藥和殺蟲劑污染，而且當(dāng)?shù)卣畬?duì)茶業(yè)種植非常重視，按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)管理茶區(qū)。“那里的茶非常干凈，而這正是全世界消費(fèi)者都感興趣的茶。我們非常看好貴州茶業(yè)的前景”。
２０１６年，有２００多年歷史的芬利公司在貴州思南縣設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，積極推進(jìn)與貴州茶產(chǎn)業(yè)的合作，計(jì)劃未來(lái)兩到三年向當(dāng)?shù)赝顿Y７００萬(wàn)美元修建茶葉加工廠，打造一條“從茶樹到茶杯”的生態(tài)茶產(chǎn)銷鏈，把優(yōu)質(zhì)的貴州茶推薦給全球各地的消費(fèi)者。
在距思南縣萬(wàn)里之遙的倫敦市中心，芬利公司的品茶室里如今也飄著貴州綠茶的清香。欽博凱說(shuō)，茶葉作為世界上最古老的商品和貨物之一，１０００多年前就沿著絲綢之路抵達(dá)世界各地。如今，“一帶一路”倡議使得貴州偏遠(yuǎn)山區(qū)的中國(guó)茶與世界市場(chǎng)的連通更順暢、更便利、成本更低。
欽博凱很清楚，近年來(lái)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)綠茶的需求量越來(lái)越大，即便是在固守“紅茶配奶”傳統(tǒng)的英國(guó)，也有許多消費(fèi)者逐漸愛上綠茶。
“英國(guó)人傳統(tǒng)上喜歡紅茶，因?yàn)樵?jīng)可供我們選擇的茶葉種類非常單一。而中國(guó)的茶葉選擇非常豐富，”欽博凱說(shuō)，“這就好比一個(gè)人過(guò)去看慣了黑白電視，但一旦有了彩色電視，他怎能對(duì)彩電不產(chǎn)生興趣呢？”
茶山變“金山”
貴州茶走向英國(guó)乃至全球市場(chǎng)，影響的不只是西方消費(fèi)者，還有貴州的茶農(nóng)。
“我們希望與貴州政府合作，建立一個(gè)良性循環(huán)機(jī)制，讓貴州茶在國(guó)際市場(chǎng)上產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益回流到貴州，使當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)受益，幫助他們脫貧致富。”欽博凱說(shuō)。
劉蕊也希望自己在英國(guó)舉辦的品茶會(huì)能在一定程度上助力貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，給家鄉(xiāng)人民提供更多機(jī)會(huì)。
譚海英是貴州石阡縣的茶農(nóng)，她有５個(gè)女兒，其中一個(gè)是聾啞人。此外，她還要照顧年邁的公婆。當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)改善了這個(gè)貧困家庭的生活，給譚海英帶來(lái)了希望。
譚海英告訴新華社記者，她種茶已有四五年，村里負(fù)責(zé)培訓(xùn)，茶苗和肥料都是國(guó)家提供，如今自家８畝茶園一年賣茶的收入能到４萬(wàn)元。
盡管孩子讀書、老人看病都需要錢，困難還是有，但譚海英對(duì)未來(lái)繼續(xù)種茶致富充滿信心。“我們種茶，國(guó)家給了很大幫助。我對(duì)種茶很有信心！”
利用自身獨(dú)特的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，貴州近年來(lái)加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金投入，從全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持，走出了一條以發(fā)展茶業(yè)為代表的“精準(zhǔn)脫貧”之路。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，貴州茶園面積已達(dá)７００萬(wàn)畝，居全國(guó)首位；２０１７年貴州茶葉產(chǎn)量３１．８萬(wàn)噸，產(chǎn)值約３４２億元人民幣。近１０年來(lái)，貴州已有５７．７萬(wàn)茶農(nóng)因蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)而脫貧。（參與記者：歐甸丘、白葉、段慨）
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