新華社北京3月14日電（記者馬曉媛、許晟、霍瑤）“咱右玉羊肉好吃著呢，一個(gè)字，鮮，包你吃一次就忘不了。”全國兩會(huì)期間，全國人大代表、山西省朔州市右玉縣張千戶嶺養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長張宏祥在履職之余，順帶著當(dāng)起了“推銷員”，逢人就要把右玉羊肉夸上一夸。
“只要咱右玉的羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展好了，老百姓就能過上好日子。”張宏祥說。
正值不惑之年的張宏祥是土生土長的右玉人。右玉縣地處晉西北邊陲，曾是北方要塞，也是典型的農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)。千百年來，這里的人們大多靠種地和放羊?yàn)樯?/p>
“小時(shí)候家家戶戶都有羊，大人們?cè)绯鐾須w，風(fēng)里來雨里去，很辛苦，但一年到頭也掙不了多少錢。”回憶起兒時(shí)的生活，張宏祥記憶猶新。
牧羊人的孩子不愿過這苦日子。隨著年歲漸長，張宏祥出村上學(xué)、工作，還為了唱歌的愛好考過藝校、組過樂隊(duì)。因?yàn)樽鲭娔X生意時(shí)剛好趕上了個(gè)人電腦市場(chǎng)增長的黃金期，張宏祥攢下了“第一桶金”。
“自己有錢了，回村以后看見大伙還過著窮日子，村里人也越來越少，心里不是個(gè)滋味，就想回村做點(diǎn)事情。”張宏祥說，因?yàn)榭倯涯钚r(shí)候吃過的“羊肉味兒”，他最先想到的就是在村里發(fā)展羊產(chǎn)業(yè)。
說干就干。2012年，張宏祥回到張千戶嶺村，找地方、打水井、修路、蓋羊舍……眼看著村里熱鬧起來，村里人既高興，又帶著擔(dān)心：這么養(yǎng)羊兒，能行嗎？這年輕娃兒，能干成嗎？
等到整齊的羊舍蓋起來，連排的房子裝修一新，山坡上跑滿了白花花的羊群，人們終于信了：這娃兒，是回來干事的。一年多的時(shí)間，村里人把自家土地都流轉(zhuǎn)給了張宏祥，沒出門打工的都進(jìn)了張宏祥的養(yǎng)殖園區(qū)，成了月月有工資的工人。
與祖祖輩輩牧羊人不同的是，張宏祥的羊兒“養(yǎng)得精細(xì)”。在堅(jiān)持生態(tài)放牧、有機(jī)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，張宏祥還專門聘請(qǐng)了營養(yǎng)學(xué)專家，給羊兒開“菜單”、制定“運(yùn)動(dòng)計(jì)劃”，讓羊肉有更好的口感。張宏祥還將傳統(tǒng)養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)鏈大大延長，形成了集種草、育肥、屠宰、加工、餐飲于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，有了自己的品牌。
“現(xiàn)在生活水平提高了，城里人想吃安全有機(jī)、高品質(zhì)的羊肉，農(nóng)村卻供不上，我們就是要把這個(gè)缺口補(bǔ)上，做好羊產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)改革。”張宏祥說。
如今，張宏祥帶領(lǐng)的合作社和企業(yè)已完成投資8000多萬元，流轉(zhuǎn)土地1萬余畝，全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)年累計(jì)收入6000多萬元，解決了本地300余人就業(yè)，帶動(dòng)周邊10余村莊的1000多名農(nóng)民脫貧致富。
在張宏祥的帶動(dòng)下，越來越多年輕人回村，加入牧羊人的隊(duì)伍；越來越多人開始意識(shí)到“小農(nóng)養(yǎng)羊走不通”，要把品質(zhì)和品牌做上去，才能把羊肉賣出“洋價(jià)格”。
搞產(chǎn)業(yè)之余，張宏祥還開起了“養(yǎng)老院”。村里生活孤單、無人照料的老人家，都被他接到了養(yǎng)殖園區(qū)的新房里，屋里寬敞明亮，設(shè)施齊全，還有專人做飯。老人們說，一輩子都沒過過這樣的好日子。
“我記得小時(shí)候幫大人放羊，太陽暖暖曬著，藍(lán)天綠草地，讓人直想放開嗓子唱歌，特別愜意。”張宏祥說，做一個(gè)自由自在的牧羊人曾經(jīng)是他的夢(mèng)想，而如今，他盼著每一個(gè)塞上牧羊人都能過上無憂無慮的好日子。
