6月21日，在廣東茂名大井鎮(zhèn)桃坑村的一個(gè)荔枝收購(gòu)點(diǎn)，工人分揀采摘下來(lái)的荔枝。新華社記者 梁旭 攝

　　新華網(wǎng)北京7月3日電（汪亞）據(jù)國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2018年我國(guó)荔枝產(chǎn)量將達(dá)到287.88萬(wàn)噸，比2017年194.2萬(wàn)噸增加48.2%，可謂是不折不扣的荔枝“大年”。荔枝不僅美味了消費(fèi)者的夏天，更是鼓起了不少果農(nóng)們的腰包，然而豐產(chǎn)帶來(lái)的喜悅背后卻暗暗涌上了荔枝賣(mài)難的憂慮，甚至局部地區(qū)出現(xiàn)荔枝賤賣(mài)、滯銷的情況。

　　豐收：有人歡喜有人愁

　　據(jù)國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家陳厚彬介紹，今年荔枝上市期，從海南三亞4月15日零星上市，到四川瀘州8月20日左右結(jié)束，預(yù)計(jì)將持續(xù)約130天。

　　因?yàn)槌墒煸纾Ｄ侠笾Ρ环Q為“中國(guó)荔枝第一紅”，作為全國(guó)荔枝市場(chǎng)的“先行軍”，上市早、競(jìng)爭(zhēng)少成為海南荔枝的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。家在定安市龍門(mén)縣的王光烈種了17年的荔枝，每到荔枝開(kāi)摘的季節(jié)，家中的1000畝妃子笑總是一搶而空，今年荔枝豐產(chǎn)更是讓他樂(lè)開(kāi)了花。

　　在全國(guó)7個(gè)種植荔枝的省份里，廣東荔枝種植面積穩(wěn)定在411萬(wàn)畝，年均總產(chǎn)120-150萬(wàn)噸，面積和產(chǎn)量均占全國(guó)的50%以上，位居第一位。據(jù)了解，廣東全省荔枝種植環(huán)節(jié)固定就業(yè)人口就有100萬(wàn)人，荔枝產(chǎn)業(yè)直接帶給農(nóng)民增收150億元以上，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)相關(guān)環(huán)節(jié)創(chuàng)造產(chǎn)值50億元以上。

　　然而掛滿枝頭的妃子笑和糯米糍并沒(méi)有讓每個(gè)果農(nóng)都笑起來(lái)。

　　深圳坪山老劉家的荔枝園今年也是一片豐收景象，他透露，深圳荔枝今年產(chǎn)量也是倍增，然而往年10元一斤的糯米糍今年5元一斤都難賣(mài)出去。6月初第一批糯米糍上市，最貴賣(mài)到25元一斤，隨著成熟期到來(lái)，價(jià)格就一路下跌到5元一斤，不少果園的批發(fā)價(jià)甚至更低。

　　荔枝價(jià)格低，消費(fèi)者開(kāi)心，卻讓不少水果店老板犯了愁。北京海淀區(qū)的一家水果店老板告訴記者，由于去年荔枝賣(mài)得好，今年提前備了不少貨，上市前段時(shí)間賣(mài)得挺好，誰(shuí)知道隨著荔枝成熟期到來(lái)大批量上市，價(jià)格持續(xù)下跌，“這東西又放不住，都靠促銷才賣(mài)得出去，如今妃子不‘笑’，桂味不‘貴’嘍”。

　　反思：主客觀因素需注意

　　本該皆大歡喜的豐收年為何卻讓不少人皺了眉頭？本以為能有個(gè)好收成的果農(nóng)為何又在價(jià)格上遭遇了“滑鐵盧”？

　　早在今年5月，國(guó)家荔枝龍眼產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系在分析今年荔枝生產(chǎn)情況時(shí)曾指出，今年荔枝可能存在產(chǎn)地集中、產(chǎn)期集中、品種同質(zhì)化等問(wèn)題，尤其桂味荔枝大幅度增產(chǎn)，桂味雖然品質(zhì)優(yōu)異，但其不易貯藏和遠(yuǎn)途運(yùn)輸，其價(jià)格往往具有標(biāo)桿作用，需要給予高度重視。

　　以廣東從化為例，桂味收購(gòu)價(jià)基本為2-4元，糯米糍基本為3.5-6元，價(jià)格比周邊地區(qū)略高10%。陳厚彬告訴記者，影響價(jià)格波動(dòng)因素有三個(gè)，一是今年為荔枝大年，全國(guó)所有荔枝產(chǎn)區(qū)普遍增產(chǎn)為近十年之最，造成市場(chǎng)供需失衡，供大于求；二是由于六月初的臺(tái)風(fēng)和大雨，造成目前各產(chǎn)區(qū)荔枝外觀色澤差，影響了市場(chǎng)銷售；三是荔枝采收期集中、量大、儲(chǔ)存保鮮期短，影響荔枝銷售價(jià)格。

　　從全國(guó)來(lái)看，海南、廣東、廣西等荔枝產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)了不同熟期荔枝重疊扎堆上市的現(xiàn)象，特別是粵東、珠三角產(chǎn)區(qū)相繼進(jìn)入上市高峰期，荔枝銷售壓力增大。從自身特質(zhì)來(lái)看，自古至今，保鮮難讓荔枝品鑒始終存在著“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣”的困擾。

　　此外，還有一些人為因素值得注意，有媒體報(bào)道，部分荔枝產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)反映存在商販壓價(jià)的情況，而壓價(jià)理由也多種多樣：豐收量大了，壓價(jià)；貨收夠了，壓價(jià)；收購(gòu)交貨晚了，再壓價(jià)……“荔枝這東西金貴，我們農(nóng)戶沒(méi)有保鮮設(shè)備，第一天賣(mài)不出去，第二天就只能扔掉。”

　　分憂：政府企業(yè)齊出力

　　對(duì)沒(méi)有流水線的收購(gòu)點(diǎn)而言，分揀、稱重、打包，裝車(chē)沒(méi)有傳送帶，全靠人工，很難做到快速大量銷售，而不論是空運(yùn)速達(dá)還是冷鏈集裝箱運(yùn)輸，物流成本很多時(shí)候也要比荔枝本身費(fèi)用高昂。如何降低人工和物流費(fèi)用由此成為了擺在采購(gòu)商面前的難題。

　　陳厚彬表示，荔枝須內(nèi)銷與外銷并舉，本地銷售與外地銷售并舉。因不易保鮮貯運(yùn)的特性，遠(yuǎn)距離荔枝鮮果的低成本、快捷和無(wú)損運(yùn)輸非常重要。高速公路、航空之外，宜推動(dòng)華南地區(qū)始發(fā)的高鐵開(kāi)通貨運(yùn)，助力夏季易腐果蔬物流，降低物流成本。

　　面對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)或可能出現(xiàn)的滯銷局面，不少地方政府也開(kāi)始介入，當(dāng)起“推銷員”，想方設(shè)法為果農(nóng)分憂。有通過(guò)微信公眾號(hào)平臺(tái)、宣傳單和報(bào)紙專刊，將當(dāng)?shù)毓r(nóng)聯(lián)系方式以及網(wǎng)購(gòu)方式進(jìn)行公開(kāi)公布的，也有發(fā)動(dòng)黨支部利用假期以及周末時(shí)間，走上街頭、深入工廠親自推銷荔枝的，還有搭建平臺(tái)洽談電商幫助荔枝及時(shí)“出嫁”的……

　　在日前舉行的2018年中國(guó)國(guó)際荔枝產(chǎn)業(yè)大會(huì)上，廣東省副省長(zhǎng)葉貞琴指出，企業(yè)要擔(dān)起保護(hù)果農(nóng)利益的社會(huì)責(zé)任，收購(gòu)荔枝價(jià)格不能讓農(nóng)民吃虧，要讓企業(yè)得利、果農(nóng)增收、實(shí)現(xiàn)雙贏。社會(huì)化服務(wù)組織要大力發(fā)展專業(yè)化農(nóng)機(jī)服務(wù)、采摘、高接換種等業(yè)務(wù)，把一家一戶辦不了、辦不好、辦起來(lái)不合算的事承擔(dān)起來(lái)。

　　荔枝香里，深紅一片成陣。希望這個(gè)夏天，荔枝的甘甜不僅融化在你我的舌尖，也能沁到果農(nóng)們的心間。

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 曹瀅