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英國倫敦大學國王學院一項研究顯示，睡眠充足會讓人自然而然減少糖分攝取，選擇營養更豐富的食物，有助控制體重。
研究人員招募42名日常睡眠不足7小時、體重正常的健康志愿者，把他們隨機分成兩組，給第一組支招幫助改善睡眠習慣，比如避免攝入咖啡因、避免在過飽或饑餓狀態下上床休息等，第二組作為對照組。結果，第一組中86%在床上躺著的時間有所延長，50%的睡眠時間延長。從飲食記錄來看，隨著睡眠時間延長，一段時間后，第一組志愿者自然而然減少甜食和碳水化合物的攝取，日均糖分攝入比研究開始時減少近10克。對照組則沒有出現類似變化。
研究結果刊載于最新一期《美國臨床營養學雜志》。英國《每日電訊報》援引研究牽頭人溫迪·霍爾的話報道：“延長睡眠導致‘自由’糖分攝入減少，這里的糖分指生產商或家中烹飪時加入食物的糖以及蜂蜜、糖漿、果汁里所含的糖，這意味著生活方式的一個簡單變化或許確實有助于人們飲食上更健康。”
先前研究顯示，缺覺可能改變控制食欲的激素水平，從而令人胃口大開并且偏好高熱飲食，增加肥胖風險。（黃敏）【新華社微特稿】
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劉星星
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